Penne z warzywami

- Warzywa na patelnię z przyprawą włoską Hortex – 1 opak.
- 250 g makaronu penne
- 0,5 szklanki śmietany 18%
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebulka
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy
- świeżo pokrojona pietruszka lub bazylia

Drobno pokrój czosnek i cebulkę. Podsmaż na oliwie. Dodaj warzywa i przyprawę włoską. Duś 10 min. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę. Zagotuj. Do sosu dodaj ugotowany makaron. Posyp ziołami i podawaj.

Lasagne

- Warzywa na patelnię z bazylią i tymiankiem Hortex – 1 opak.
- 30 dkg mielonego mięsa
- 0,5 l sosu pomidorowego
- przyprawa włoska
- 4 ząbki czosnku
- makaron do lasagnii (najlepiej świeży)
- oliwa
- drobno tarty ser (najlepiej parmezan) - sól, pieprz, papryczka chilli


Na rozgrzanej oliwie przesmaż 2 ząbki czosnku i papryczkę. Wyjmij je i włóż mięso. Smaż kilka minut, ciągle mieszając. Dodaj sos pomidorowy i przyprawy oraz pozostałe 2 ząbki czosnku. Duś na wolnym ogniu 25-30 minut. W tym czasie przygotuj makaron i warzywa (wg instrukcji na opakowaniu). Naczynie do zapiekania wysmaruj oliwą. Ułóż warstwę makaronu, następnie warstwę warzyw i polej sosem mięsno- pomidorowym oraz posyp 2 łyżkami sera. Powtórz czynność 2-3 razy w zależności od głębokości naczynia. Na wierzchu ułóż ciasto i posyp serem. Zapiekaj 20-25 min w 180˚C.

Bruschetta z papryką

Składniki :
Bagietka
1 czerwona papryka
15 dag sera gorgonzola
oliwa
bazylia
pieprz biały
sól

Bagietkę pokroić skośnie na kromki, rozłożyć na blasze. Piec w 180 stopniach około 7-10 minut. Usunąć gniazdo i nasiona z papryki, pokroić w grubsze paski, posypać solą i białym pieprzem. Smażyć na rozgrzanej oliwie około 15 minut z obu stron, aż zmięknie i boki się zrumienią. Paprykę ułożyć na kanapki posypać pokruszoną gorgonzolą i włożyć do pieca na 1-2 minuty. 

Crostini z bakłażanem, cukinią i pomidorkiem

Crostini z bakłażanem, cukinią i pomidorkiem - składniki:

• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 10 kromek czerstwego chleba
• 1 pomidor
• szczypta oregano
• oliwa z oliwek extra vergine
• ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Crostini z bakłażanem, cukinią i pomidorkiem - sposób przygotowania: - Z każdej kromki chleba wykrawamy dwa kółeczka (najlepiej tak jak robimy to z pierogami - przy pomocy szklanki) - Chlebowe kółeczka opiekamy na grillu z obu stron, razem z umytym bakłażanem (wcześniej moczonym w osolonej wodzie i osuszonym) i cukinią pokrojonymi na plastry. Doprawiamy oregano, solą oraz pieprzem. Odkładamy na talerz pokryty papierowym ręcz - Pomidora myjemy, wrzucamy na chwilę do miski z gorącą wodą, a następnie do miski z lodowatą wodą. Obieramy za skóry, kroimy w kosteczkę. - Każdą z grzanek nacieramy z obu stron czosnkiem, nakładamy kolejno bakłażana, cukinię i pomidorek.